Ist Eisenmangel auf Nahrungsmittelallergien?

Die Begriffe Nahrungsmittelallergien, Nahrungsmittelempfindlichkeiten und Nahrungsmittelunverträglichkeiten neigen dazu, austauschbar verwendet zu werden, um Reaktionen auf bestimmte Nahrungsmittel zu beschreiben. Nahrungsmittelallergie beinhaltet das Immunsystem und kann lebensbedrohlich sein. Nahrungsmittelunverträglichkeiten oder Empfindlichkeiten sind keine Immunreaktionen, können aber immer noch Unannehmlichkeiten wie Magen-Darm-Stauchung oder eine laufende Nase verursachen. Eisenmangel kann ein Ergebnis von Nahrungsmittelunverträglichkeiten sein, die eine schlechte Eisenabsorption verursachen.

Eisen

Eisen ist einer der wichtigen Mineralien im Körper. Es ist essentiell für eine Reihe von Proteinen und Enzymen, insbesondere Hämoglobin, das Sauerstoff trägt, und Myoglobin, ein Protein, das Sauerstoff an Muskeln liefert. Eisen hilft bei vielen biochemischen Reaktionen im Körper, wie z. B. die Regulierung des Zellwachstums. Wenn Sie in guter Gesundheit sind, können Sie in der Regel genug Eisen aus Ihrer Ernährung. Menstruation oder schwangere Frauen und Kinder, von Säuglingen bis zur Adoleszenz, haben ein höheres Risiko, einen Mangel zu entwickeln, weil ihre Eisenbedürfnisse höher sind.

Lebensmittelallergie

Eine Nahrungsmittelallergie oder -intoleranz kann viele Symptome verursachen. Laut Lawrence Wilson, M.D., ein Spezialist für Lebensmittel-Intoleranz und Ernährungs-Balancing, einige der Krankheiten im Zusammenhang mit Lebensmittel-Intoleranz oder Allergie gehören Zöliakie, Colitis, Diabetes, Hypothyreose, Multiple Sklerose und Psoriasis. Verhaltensstörungen bei Kindern, Angst, Asthma, Hautausschlag, Kopfschmerzen und Schlaflosigkeit sind alle möglichen Symptome eines Problems mit bestimmten Lebensmitteln.

Allergie und Malabsorption

Einige Krankheiten, die eine Malabsorption verursachen, können das Ergebnis von Nahrungsmittelunverträglichkeit oder Allergie sein. Zöliakie, Morbus Crohn und Colitis sind Malabsorptionssyndrome, die Wilson als Folge von Nahrungsmittelunverträglichkeiten vermittelt. Diese Krankheiten können eine Entzündung des Dünndarms verursachen und verhindern, dass Nährstoffe, wie Eisen, absorbiert werden. Die Entzündung kann auch zu Darm-Blutungen führen, die Anämie und weitere niedrigere Eisen-Ebenen verursachen können.

Milch und Eisenmangel

Laut Kinderarzt Dr. Alan Greene kann der überschüssige Milchkonsum bei kleinen Kindern zu Eisenmangel führen, weil er den Darm reizt und weil das Kalzium in der Milch eine echte Eisenabsorption verhindert. Er stellt fest, dass dies nicht die gleiche Sache wie Laktose-Intoleranz ist, wenn ein Kind fehlt das Enzym benötigt, um den Milchzucker, Laktose zu verdauen. Auch ist es keine echte Allergie, denn es gibt keine Symptome, die das Immunsystem betreffen, wie Keuchen, Nesselsucht oder Gesichtsschwellung.

Es ist am genauesten zu sagen, dass Nahrungsmittelallergien Eisen-Mangel verursachen können, anstatt dass Eisenmangel betrifft Nahrungsmittelallergien. Eisenmangel an und für sich hat keine Auswirkung auf Nahrungsmittelallergie oder -intoleranz, obwohl es die Symptombelastung durch die Verminderung der Ermüdung oder durch die Verringerung der Funktion des Immunsystems erhöhen kann, was die Anfälligkeit für Infektionen erhöht.

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